Många av oss är på jakt efter nyckeln till förbättrad kognitiv funktion, ett skarpare sinne och bättre fokus. Är lösningen kanske närmare än vi tror, på våra tallrikar kanske? Efter att ha dykt djupt ned i ämnet, ser det ut som att en specifik mat kommer fram som den stora vinnaren: lax.
Varför är laxen hjärnans supermat?
Laxen är inte bara god, den är även full av nyttiga näringsämnen som våra hjärnor älskar. Men varför just lax? Låt oss bryta ner det.
-
- Viktiga näringsämnen för hjärnan: Lax är lastad med B1 (tiamin), D-vitamin, zink och omega-3-fettsyror. Dessa är alla viktiga byggstenar för hjärnhälsa och kognitiv funktion. Särskilt B1 är en essentiell spelare; utan tillräckligt av detta kan våra hjärnceller faktiskt svälta, vilket kan leda till minnesförlust, bristande uppmärksamhet och irritabilitet.
- Balans mellan Omega-3 och Omega-6: I dagens moderna diet får många av oss i oss för mycket omega-6-fettsyror från källor som majsolja och sojaolja. Denna obalans kan störa våra hjärnors funktion. Lax, däremot, erbjuder en hälsosam dos av omega-3-fettsyror, som är avgörande för hjärnans hälsa och funktion.
Sambandet mellan tarm och hjärna
Det är inte bara det vi äter som påverkar vår hjärna, utan också hur vår mat påverkar vår tarm. En sund tarmflora kan bidra till förbättrad kognitiv funktion. Mikroorganismerna i våra tarmar producerar neurotransmittorer och B-vitaminer, inklusive B1. Genom att äta fermenterade livsmedel som surkål, kimchi och kefir kan vi stödja en hälsosam tarmflora och därmed vår hjärnhälsa.
Vad ska man undvika för optimal hjärnhälsa?
Det är lika viktigt att veta vad man ska undvika som att veta vad man ska inkludera i sin kost. För mycket koffein, alkohol, socker och stress kan tappa våra reserver av B1 och andra viktiga näringsämnen. För de som ständigt kör på högvarv och överlever på kaffe och skräpmat, kan detta vara en viktig insikt. När det kommer till hjärnhälsa kan både vad du äter och vad du undviker göra all skillnad.
Avslutande tankar
Om vi ser över den forskning och insikter som presenterats, framstår lax som den klara vinnaren när det kommer till hjärnans välbefinnande. För den som vill uppnå topp-prestanda mentalt kan det vara klokt att göra detta smakfulla, näringsrika fisk till en regelbunden del av kosten.
Medan lax kan vara en hjärnbooster, är det viktigt att komma ihåg att en varierad kost med många näringsrika livsmedel är nyckeln till övergripande hälsa. Och glöm inte, om du är nyfiken på att utforska mer om detta ämne, kolla in Dr. Eric Berg DCs YouTube-video för en djupgående genomgång av laxens många fördelar för hjärnan.
För ditt sinnes skärpa, överväg att lägga till en portion vildfångad lax på din tallrik i kväll. Din hjärna kommer att tacka dig!
